Fo Karamel Aromalı Soğuk Pasta Jeli 1 Kg
Kullanımı: Pastacılık sektöründe, pasta, turta, dondurma, kek, meyve salataları veya tatlılarda dekor ve kaplama amaçlı kullanılır. Tamamen bitkisel olup hayvansal katkı içermez. Üzerine tatbik edilen ürünün daha parlak ve güzel görünmesini sağlar.Tutuculuk oranı (meyve üzerindeki kalıcılık) fazla olduğundan meyvelerin hava ile temasını keserek kararmasını ve bozulmasını önler. Kendine özgü çilek aroması ile tat, koku ve renk olarak taze çileğe özdeştir.20-22 derece ortam sıcaklığında direkt olarak veya mevsim şartlarına göre % 10 su katılarak spatula veya fırça yardımı ile tatbik edilir.Kullanılan ürünün lezzetini ve albenisini artırır. Ürünün buzdolabında kurumasını önler, tazeliğini korur.
